Szerokie zastosowanie bloków granitowych pozwala na ich wykorzystanie w różnych gałęziach przemysłu. Najczęściej używa się ich do produkcji blatów i nagrobków, a także w budownictwie mieszkalnym, w tym do budowy kominków, posadzek, czy też mebli granitowych. Ponadto, często wykorzystywane są w sztuce jako materiał, z którego tworzone są rzeźby i innego rodzaju elementy ozdobne.
